解密铁皮石斛:深耕石斛行业,挖掘更多价值

2024-05-29 14:48   来源: 互联网    阅读次数:2809

随着人们生活水平的提高,对良好身体状态的追求日益增强。而铁皮石斛在我国民间具有悠久的食用历史,是富含膳食纤维、石斛多糖、蛋白质等营养成分的食材,如今已从过去中老年人的专属,逐渐走进了更多人的生活,成为备受青睐的选择。

铁皮石斛特级枫斗40g - 湖南凤凰兰科中药材股份有限公司

01 发展背景

在2023年11月9日,铁皮石斛被国家卫生健康委员会及市场监管总局正式认定为“食药同源”物质。此举预示着铁皮石斛在食品领域的应用前景将无比广阔。同时,石斛原料的种植技术也取得了显著进步,种植规模正在逐步扩大。石斛产业在稳定发展的基础上,为人们的美好生活贡献更多力量。

02研究成果

铁皮石斛中含有多糖、生物碱、氨基酸等丰富的成分,其中多糖是含量较高的生物活性物质。此外,从铁皮石斛中分离鉴定出的化合物还有261种,包括石斛碱、氨基酸等。这些研究成果不仅深化了我们对铁皮石斛的认识,也为进一步开发利用这一资源提供了科学依据。

03市场潜力

近年来,石斛产品的开发与创新层出不穷。根据数据调研显示,石斛产品用户主要分布在一线、新一线、二线等经济发展城市。在众多产品中,石斛粉末、石斛冲剂、石斛原浆等冲泡类直饮受到了消费者的喜爱。软糖类等创新型产品具有较大的发展空间。

近日,炯炯侠石斛棒这一创新产品的问世,以其强大的产品力脱颖而出。此产品不仅充分保留了铁皮石斛的丰富成分,还巧妙地融入了其他水果食材,既提升了营养的多样性,又在口感上实现了平衡,为市场注入了新的活力。

未来,我们期待铁皮石斛能被更多人了解和认识,挖掘到更多的价值,相信它将成为人们追求美好生活的重要选择。


责任编辑:刘编
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