巴马寻“菌”之旅收获颇丰,国控星鲨推出新概念益生菌为国民健康再加buff

2024-05-13 10:31   来源: 互联网    阅读次数:2855

经历了特殊几年,中国老百姓对健康的重视已然攀升到了新高度,对健康的标准从起初的“不生病”向现在的“预防生病”发生了转变。经济发展所带来的生活条件改善,则让国民拥有更多盈余可以投入到健康消费领域,中国“崛起”的益生菌市场便从侧面反映出消费者对营养健康的迫切需求。

但在这之前的很长一段时间里,我国益生菌产业无论是在菌种资源,还是在研发实力上都“技不如人”,导致供应链、消费端等环节被他人占据了主导地位。而“一方水土养一方菌”,从国外引进的菌株并非完全适合国人的肠道,也无法满足国人日益激增的多样化健康需求。

终于在2022年,江南大学建成了全国最大的益生菌专利菌种库,收集了多达2.5万多株菌种,其中拥有专利及申请专利的益生菌有200株。在2015年前往长寿村巴马[1]的数年寻菌之旅中,更是发现了当地人的“长寿密码”,带回了适合国人体质的本土菌——长双歧杆菌长亚种BM3。无锡特食院还针对此菌开发了高密度发酵工艺、无氧接触离心均质工艺和专一保护剂冻干工艺,大大提升了长双歧杆菌长亚种BM3的活性及稳定性。

菌群不仅对肠道健康意义重大,同时还影响着其他多个器官如大脑、皮肤、肝脏等的功能,形成“肠-X轴”的关系[2]。但“万能”菌客观上并不存在,补充多菌种科学复配的益生菌产品才更符合肠道菌群多样性的特征。江南大学顺应人体肠道特征,探寻益生菌更优的组合方式,从全身调理的角度推出了新概念益生菌——星鲨巴马益生菌固体饮料,并由国药控股星鲨制药(厦门)有限公司(下称“国控星鲨”)将其推向市场。

1715566908656246.png

该产品以2023年发表在Cell的《Hallmarks of aging: An expanding universe》一文中提到的衰老3项新标志:慢性炎症、自噬失能、生态失调作为研发思路[3],用长双歧杆菌长亚种BM3作为产品的基底,额外添加了鼠李糖乳酪杆菌CCFM1060[4]和4大拥有专利的菌株:干酪乳酪杆菌CCFM1127(专利号:ZL202010575221.7)[5]、动物双歧杆菌乳亚种CCFM1155(专利号:ZL202110457002.3)[6]、长双歧杆菌长亚种CCFM1113(专利号:ZL202111340671.9)[7]、长双歧杆菌长亚种CCFM752(专利号:ZL202011064920.1)[8]。

1715566920915546.png

除了复配6大菌株,星鲨巴马益生菌固体饮料在产品配方上还有巧思:为帮助益生菌更好地在肠道内定植和增殖,添加了菊粉、抗性糊精、低聚木糖、低聚半乳糖这四种益生元,作为益生菌的食物[9]。另外,添加的百香果、红石榴、橄榄三种水果提取物中,红石榴提取物里就富含鞣花酸[10],而橄榄提取物中富含羟基酪醇[11],均是抗氧化能力突出的物质。

1715566928469745.png

国民的需求在变,但健康核心不变,此次星鲨巴马益生菌固体饮料以“预防调理”和“综合提升”的角度,帮助国人摆脱亚健康状态。未来,国控星鲨将秉承着国药集团“护佑生命 关爱健康”的企业理念,继续钻研益生菌行业,将“本土菌”覆盖国内市场,让全年龄阶段的国人用上更适合自己的益生菌产品。


参考文献:[1]百度百科:长寿村(广西巴马瑶族自治县长寿村).[2]池肇春,段钟平主编. 肠道微生物与消化系统疾病. 上海:上海科学技术出版社, 2020.06.[3]Carlos LO,et al. Hallmarks of aging: An expanding universe[J].Cell,2023,186(2):243-278. DOI: 10.1016/j.cell.2022.11.001.[4]鼠李糖乳杆菌CCFM1060在制备功能性菌剂、食品和/或药物中的应用:CN201910765902.7[P].[5]一株可缓解骨质疏松的干酪乳杆菌及其应用:ZL202010575221.7[P].[6]一株具有缓解HaCaT细胞氧化损伤作用的动物双歧杆菌:ZL202110457002.3[P].[7]一株缓解便秘并增加粪便总胆汁酸含量的长双歧杆菌亚种及其应用:ZL202111340671.9[P].[8]一株可降低血管平滑肌细胞内活性氧水平的长双歧杆菌:ZL202011064920.1[P].[9]王新,王利,王青云,王占东,张居典.益生元对益生菌生长代谢的研究[J].食品安全导刊,2022,(7).[10]梅明鑫1,吴芳梅2.石榴皮提取物鞣花酸的体外抗氧化活性[J].农技服务,2023,(7).[11]赵艳霞1,卜文文2,刘常金2,华泽田2.油橄榄叶羟基酪醇提取工艺优化及抗氧化研究[J].食品工业,2017,(4).



责任编辑:Linda
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"中国生活网"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!

未经许可任何人不得复制和镜像,如有发现追究法律责任 粤ICP备2020138440号