柳州东大胃肠医院:喝粥,吃面并不养胃!要想养胃注意这些

十人九胃,很多人的胃都会有些小毛病,很多人一旦胃不舒服,就想靠吃点什么来把胃养好,那“养胃”食物,真的养胃吗?

 坊间传闻喝粥、吃面养胃,真的假的?

 粥、面条主要是糊化的淀粉,其它的营养成分较低或几乎没有,所以越软的面条和粥,越好消化。

 但是须知道,胃功能有“用进废退”的特点,如果长时间食用软糯好消化的食物,胃肠的消化功能就会减退。

 所以,若是短时间内胃部不适,食用一些易消化的食物是可取的。但长时间食用粥、面条等柔软的食物来达到养胃的目的,是不科学的。

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 三个常见的「养胃」饮食误区

 01红茶「养胃」

 茶叶中的咖啡碱可以促进胃酸分泌,而红茶中的咖啡碱含量比绿茶还高,胃溃疡患者胃酸分泌本来就多,如果还喝红茶特别是浓的红茶,胃酸分泌更多,胃可能更难受,所以红茶并不「养胃」。

 02吃素「养胃」

 素食跟肉食区别之一是素食富含膳食纤维,其中全谷物和杂豆中的膳食纤维更高,还基本是口感粗糙的不溶性纤维为主,这种渣渣的粗纤维吃得多,容易引起胃黏膜损伤,不仅不养胃还伤胃。

 03喝咖啡会伤胃

 咖啡中的咖啡因可以促进胃酸分泌,所以有胃炎或溃疡的朋友咖啡喝多了,可能会胃难受,但是喝得不多也可能没事。另外目前也没有证据显示喝咖啡会增加胃炎、胃溃疡、胃癌的风险,所以还不能说喝咖啡会伤胃。

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 胃肠道功能不好的人,饮食上面要注意这些

 01营养要均衡

 光喝粥,营养价值肯定太低,长期这样会导致营养不良,消瘦,贫血等症状,应该要营养均衡,蛋白质,脂肪和糖类,以及维生素等微量元素,都不能少。

 02定时进餐,不暴饮暴食

 不规则的进食会破坏胃分泌的节律,削弱胃黏膜的屏障作用,所以要定时进餐才不伤胃。而暴饮暴食会加重胃的负担,所以也伤胃,经常暴饮暴食往往会出现胃胀气、胃蠕动减缓、胃排空延迟等问题。

 另外吃得太饱,胃排空慢,胃酸分泌多,对食管下括约肌的压力大,还会加重胃食管反流。

 03清淡饮食

 高盐对胃肠道粘膜有破坏的作用,胃不好的患者,做菜一定要少盐,尽量不吃各种咸菜,腌肉,腊肉等含盐量高的食物。同时,油腻,辛辣刺激性食物,例如烧烤,肥肉,辣椒,花椒,胡椒,生蒜,生姜等等。

 04戒烟戒酒

 这点也是非常重要的,烟和酒都对胃不好,要做到烟酒不沾,特别是酒精。胃不好的患者,一定要戒酒。

 总而言之,并没有什么食物吃了就能「养胃」,要想拥有一个健康的好胃,就从注意饮食和生活习惯开始吧!